All Route Inn

We haven't been here for over 3 years so this Chinese restaurant was our first visit last month. Btw, there were many new restaurants and eateries now found in HKSTP, obviously a new demand is created by the opening of residential buildings in the neighborhood. We ordered a couple dimsums, roasted pigeon, roasted pork, etc. The pork was good, with crispy skin and tender meat underneath. The pigeon was fine, too. However, the Chinese bums were not exactly what we wanted. It's name was confusing indeed. Like many dimsum and Chinese traditional food, you don't really know what they are and how they are made until it's served, which could be too late...

Philip S (Phil_at_Home)

Nice View and nice dishes! Good place for family and friends gathering. The chinese dishes are amazing. The beef rib is very meaty and juicy! The pawn is fully covered by salad sauce with fruits , and the vegetables port with mung bean thread is very yummy!

chill_to_ngo

support kind and helpful staff, delicious chinese food, kids high chair provided

Vincent Alfred Yukting Li

Dim Sum is tasty, tea is good too. In a sunny day sitting outside, looking at the sea and the mountains, having a pot of good tea with dim sum would be a great pleasure of life!

Cuifeng Liu

【八方棧｜海景誠意手工點心｜寵物友善】 他們的手工點心，由點心師傅親手造，巧手製作甚有創意，味道亦好好味！ . /原隻椰皇蒸棉花雞 淡淡椰香滲透在棉花雞中，雞超滑。 /菜苗蟹肉餃 橙色外型，一睇就知道是蟹籽餃，食落仲有彈牙口感。 /七彩沙律海鮮卷 海鮮卷變奏版，面層七彩脆粒好吸引，咬入口粒粒脆口，感覺夢幻。 /黑松露帶子貝殼包 帶子味濃，加埋黑松露汁好惹味，外型可愛。 /鵝肝天鵝酥 我最期待的點心，用籃子盛裝出場，造型精緻，巧手製作，我殘忍地解剖，見到鵝肝粒粒餡，今次真係食天鵝肉了！ /水晶鮮蝦皇 水晶蝦餃皮好薄，大蝦新鮮又彈牙。 /蟹籽燒賣皇 皇版點心一定要食，蟹籽燒賣係我心頭好！ /芝士蝦長春卷 長春卷配沙律菜，咬開會食到芝士香味。 /灌湯餃 工序繁多買少見少，在這裡可以吃得到！ /紅袍荔枝 另一必點招牌佳作，大大粒荔枝，內有肉芯，少少鹹多多趣！ /啤梨鹹水角 造工細緻，裡面是鹹水角餡料，第一次食到咁cutecute的鹹水角。 . 茶菜葉選擇都非常之多：人蔘烏龍、白桃烏龍、鳳梨烏龍，當然傳統如普洱、壽眉、香片、鐵觀音應有盡有。 . 設戶外位置歡迎寵物一齊嚟望住海景嘆茶！

chan natalie

天氣依家清清涼涼， 最適合就是到戶外玩下。 上星期就和家人到科學園踏單車。 科學園雖然地點有點隔涉，但是泊車方便，同時亦是踩單車中途的加油站。今次我們就選擇了一間中菜館飲茶來「加加油」。 這間【八方棧】 位於科學園「金蛋」對出的海濱位置。 近設有室內和戶外座位，對於踏單車中途加油的客人來說，真是超級方便。 而且靠近海邊， 因能坐響美景。 在午市時分有多款點心選擇，每款的賣相都相當精緻。 「 蟹籽蝦多士」 是一款新派的點心，蝦多士具有香港特色，手打蝦滑彈牙， 底層的麵包炸得甘香，不油也不膩，非常香口。再沾點一些甜酸汁，開胃醒神。 「 黑毛豬叉燒滑腸粉」腸粉皮薄餡靚，外皮晶瑩剔透。用上高級的黑毛豬，肉質嫩滑，加上秘製甜豉油，大人細路都鍾意。 「 京滬千秋小籠包」 薄薄的外皮包裹著湯汁肉餡， 新鮮出爐，千萬不要一口吃下。 肉汁豐富，餡料香濃，令人意想不到的驚喜。 「 川味口水雞」 雞肉肉質嫰滑， 另外上面的口水雞醬汁帶有麻、辣、香，辣度適中，帶點刺激， 又能食出雞味。 「 牛油果鰻魚春卷」 是一款fusion點心， 在傳統的炸春卷上，在餡料中加入了的牛油果，另外亦加入了日式鰻魚，餡料彈牙，牛油果creamy， 上面的鰻魚帶點甜美， 在平凡的春卷加上驚喜。 「 瑤柱鮮蝦菜苗餃」 外皮煙煙韌韌， 裏面的餡料足， 菜苗非常鮮甜， 而且蝦肉 餡料亦混合了瑤柱， 吃起來更加鮮味。 「 傳統鮑汁鮮竹卷」 即叫即蒸，外層的腐皮有豆香，裏面是豬肉餡， 加上秘製的鮑汁， 吃起來相當掛汁， 很好吃。 「 北菇滑雞煲仔飯」 最後來一個非常飽肚的北菇滑雞煲仔飯。 煲仔飯的品質亦相當不錯， 煲底有飯焦， 非常香脆。 白飯粒粒分明， 雞件夠嫩滑， 在午市人多的時候可以保存到這個品質亦相當不錯。 總括而言， 論環境和食物質素都相當好。 尤其適合一家大細來踏單車或到戶外逛一下， 下次找機會試一試這裏的晚市。

Cheng Karen

母親節前夕到訪，訂了六人餐，食物味道好不錯，份量略嫌比較少。員工態度非常良好，當天星期五晚市只有幾枱客，非常清靜。推薦家庭、特別有小朋友的聚餐。。

sze kin chan

Convenient commute from shatin MTR station, the restaurant has both indoor and outdoor seating inside the science park. The waterfront outdoor seating is beautiful and comfortable. The dim sum has good quality with some special dishes, e.g. the bitter melon egg pancake, not commonly found. 沙田站坐27A小巴直達，非常方便。既可遊科學園又有好點心,菜甫良瓜煎蛋角,蠔皇牛肉角特別好吃。有户外坐位面向河景，非常舒適優雅。

Olivia Tam